Pâtissier - Profession
Duc de Lorraine |
Montréal, QC |
CA
Le Duc de Lorraine, emblème de la pâtisserie française à Montréal depuis plus de 70 ans, recherche un(e) pâtissier(e) de haut niveau avec une grande expérience pour rejoindre son équipe de production. Votre mission: Créer, produire et superviser des pâtisseries raffinées, élégantes et régulières, dans le respect des traditions françaises et des standards élevés de la maison. Profil recherché:
- 10 ans dexpérience ou plus en pâtisserie haut de gamme.
- Maîtrise des techniques classiques et contemporaines
- Sens du détail, régularité impeccable, rigueur et rapidité dexécution.
- Capacité à organiser une production quotidienne, à former une équipe et à travailler en autonomie. Créativité et passion pour lexcellence.
- Assurer la production quotidienne de pâtisseries fines, selon les fiches techniques et les standards maison.
- Veiller à la qualité constante, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
- Superviser et encadrer les membres de léquipe pâtisserie.
- Participer au développement de nouveaux produits et aux créations saisonnières.
- Respecter les normes dhygiène et de salubrité (MAPAQ / HACCP).
Information :
- Company : Duc de Lorraine
- Position : Pâtissier - Profession
- Location : Montréal, QC
- Country : CA
Attention - In the recruitment process, legitimate companies never withdraw fees from candidates. If there are companies that attract interview fees, tests, ticket reservations, etc. it is better to avoid it because there are indications of fraud. If you see something suspicious please contact us: support@jobkos.com
Post Date : 2025-06-09 | Expired Date : 2025-07-09