Cuisinier(e)

Vous souhaitez développer vos connaissances et vos compétences ? Rejoignez notre groupe hôtelier et dépassez vos attentes et celles de nos clients. Nous vous encouragerons à innover pour améliorer lexpérience de notre clientèle, tout en vous perfectionnant dans votre métier. En nous aidant à réinventer la restauration de luxe, vous réaliserez votre propre excellence.

Notre offre

• Salaire de 30,74$ par heure;
• Cafétéria offrant un repas par jour;
• Uniforme fourni et blanchi;
• Lopportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde.
• Horaire : Temps partiel (24 heures par semaine). Lemployé doit être disponible à travailler le samedi, le dimanche et les jours fériés.

En devenant un Heartist®, vous bénéficiez notamment du programme ALL Heartists® qui vous donnera accès à de nombreux avantages et expériences mémorables tout au long de lannée, grâce à des tarifs préférentiels dans nos hôtels et auprès de nos partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping, etc.)!

Une carrière pour accomplir votre passion

Relevant du Chef exécutif et sous-chef exécutif, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans sy limiter :

• Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats dans la station assignée ;
• Effectuer le mélange dingrédients, la préparation et la cuisson des mets et des desserts ;
• Veiller à la présentation, et à la qualité des préparations culinaires selon les standards qualitatifs fixés par le chef de partie et les sous-chefs ;
• Dresser les productions à lassiette avec rapidité et soin pendant le service pour répondre aux commandes à la carte ;
• Assurer le stockage des marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger tout en respectant les règles dhygiène en vigueur ;
• Sassurer du bon fonctionnement de ses propres outils de travail, et veiller au respect et au nettoyage des équipements de la cuisine du restaurant ;
• Tenir compte des besoins alimentaires particuliers des clients ;
• Appliquer les règles dhygiène et de sécurité alimentaire ;
• Préparer les commandes dagréments pour le Service aux chambres, le bar et le restaurant ;
• Remplir les fiches quotidiennes avec les règles dhygiène en place de EcoSure ;
• Toutes autres tâches connexes.

• Diplôme en cuisine ou expérience pertinente sur un poste similaire ;
• Comprendre les exigences des standards de service dun hôtel 5 étoiles ;
• Créativité et passion pour la cuisine et le service client ;
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique ;
• Excellente communication et esprit déquipe ;
• Grande disponibilité (fin de semaine et soir).

Dans le cadre de notre politique Engagement Diversité & Inclusion, notre ambition est dattirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents. Lemploi du masculin pour désigner des personnes na dautres fins que celle dalléger le texte et na aucune intention discriminatoire.

Information :

• Company : ACCOR
• Position : Cuisinier(e)
• Location : Montréal, QC
• Country : CA