Sous-chef de production at Kóz

Position Sous-chef de production
Posted 12 Jun 2026
Expired 12 Jul 2026
Company Kóz
Location Magog | CA
Job Type Full Time

Job Description:

Latest job information from Kóz for the position of Sous-chef de production. If the Sous-chef de production vacancy in Magog matches your qualifications, please submit your latest application or CV directly through the updated Jobkos job portal.

Please note that applying for a job may not always be easy, as new candidates must meet certain qualifications and requirements set by the company. We hope the career opportunity at Kóz for the position of Sous-chef de production below matches your qualifications.

En bref

Tu es autonome, tu adore faire la préparation et la production en cuisine? Alors nous avons le poste pour toi! Le bistro Kóz est à la recherche d’un ou d’une sous-chef de production pour compléter son équipe et assurer une planification efficace de la production.

Horaire de jour! Emploi temps plein, salaire à partir de $/h.

Tu auras accès aux assurances collectives, des rabais dans les établissements, une vue sur le lac Memphrémagog et bien plus! Joins toi à nous!

Kóz, c’est quoi?

Kóz est un nouveau bistro d’inspiration méditerranéenne situé sur les rives du légendaire lac Memphrémagog, à même l’hôtel Versō. Au menu : des plats à partager frais et faits maison, des cocktails colorés, des vins d’importation privée, le tout dans un décor moderne et chic. En plus, sa chef Geneviève est gagnante du prix « mon boss c’est le meilleur »!

Joins-toi à la grande famille PAL+, le plus grand regroupement touristique des Cantons-de-l’Est!

PAL+, c’est quoi?

PAL+ est un créateur d’expériences touristiques authentiques des Cantons-de-l’Est. Le groupe chapeaute l’ensemble des activités de 9 entreprises à Magog, Orford et Sherbrooke : l’Espace 4 Saisons | l’hôtel Versō | le Bistro 4 Saisons | le Burger Pub | le bistro Kóz | le OMG Resto | LeCornet | Ratatouille et le bateau Le Grand Cru d’Escapades Memphrémagog.

Découvrir la vie PAL+ en vidéo

Le petit + de PAL+

Grâce à la force de notre regroupement, nous pouvons t’offrir plusieurs avantages :

  • Gym gratuit;
  • Billets gratuits pour le ski et golf au Mont Orford;
  • Rabais dans toutes nos entreprises;
  • Possibilités d’avancement;
  • Clique ici pour découvrir plus d’avantages!
  • Description du poste

    Tâches et responsabilités :

  • Planifier la production hebdomadaire, mensuelle et annuelle selon les menus, les saisons et l’achalandage;
  • Évaluer la capacité de production et ajuster les besoins en ressources et matières premières;
  • Collaborer à la communication entre les équipes de jour, de soir et de fin de semaine pour assurer la continuité et améliorations des opérations;
  • Superviser, former et motiver l’équipe de production;
  • Gérer les inventaires, la rotation des produits et la réduction des pertes;
  • S’assurer du respect des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire (MAPAQ);
  • Maintenir la qualité, la constance et la présentation des produits;
  • Participer au développement de nouvelles recettes et à l’amélioration des méthodes de travail;
  • Toutes autres tâches connexes à la demande du chef exécutif ou du chef de cuisine.
  • Qualifications :

  • Diplôme en cuisine (DEP) ou équivalent;
  • Expérience minimal de 2 à 3 ans en supervision ou en production culinaire;
  • Excellente gestion du temps et des priorités;
  • Un fort sens de l’organisation;
  • Une personne d’équipe et toujours prête à aider un coéquipier dans le besoin;
  • Méticuleux et consciencieux;
  • Capacité à travailler dans un environnement à haut volume.
  • Pal+ valorise l’équité, la diversité et l’inclusion. Nous accueillons avec ouverture et respect toutes les candidatures, peu importe l’origine, l’âge, le genre, l’orientation ou autre situation. Ce qui compte pour nous : ton talent, ton attitude et ton envie de contribuer à notre mission.

    Job Info:

    • Company: Kóz
    • Position: Sous-chef de production
    • Work Location: Magog
    • Country: CA

    How to Submit an Application:

    After reading and understanding the criteria and minimum qualification requirements explained in the job information Sous-chef de production at the office Magog above, immediately complete the job application files such as a job application letter, CV, photocopy of diploma, transcript, and other supplements as explained above. Submit via the Next Page link below.

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